การปลูกคะน้ามีขั้นตอนอย่างไร?

การปลูกคะน้ามีขั้นตอนที่สำคัญหลายประการ ซึ่งเริ่มต้นจากการเพาะกล้าไปจนถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยทั่วไปแล้วคะน้าจะใช้เวลาประมาณ 45-55 วันในการเติบโตตั้งแต่หว่านเมล็ดจนถึงการเก็บเกี่ยว โดยช่วงเวลาที่เหมาะสมในการปลูกคือระหว่างเดือนตุลาคมถึงเมษายน ในขั้นตอนแรกคือการเพาะกล้า จะต้องเตรียมแปลงเพาะให้มีขนาดกว้างประมาณ 1 เมตร และควรขุดไถพรวนดินให้ดี ตากดินไว้ประมาณ 5-7 วัน จากนั้นให้ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักที่สลายตัวดีแล้ว คลุกเคล้าให้เข้ากับดิน หลังจากนั้นให้หว่านเมล็ดให้กระจายสม่ำเสมอทั่วแปลง และกลบเมล็ดด้วยดินหรือปุ๋ยคอกที่สลายตัวดีแล้วให้หนาประมาณ 0.6-1 เซนติเมตร เมื่อกล้าเริ่มงอกภายใน 7 วัน ควรดูแลต้นกล้าโดยการถอนต้นที่อ่อนแอออก และเมื่อกล้ามีอายุประมาณ 25-30 วัน จึงทำการย้ายไปปลูกในแปลงปลูกต่อไป สำหรับการปลูกในแปลงปลูกนั้น นิยมปลูกแบบหว่านกระจายทั่วแปลงหรือแบบแถวเดียว โดยควรมีระยะปลูกระหว่างต้นประมาณ 20 X 20 เซนติเมตร การให้น้ำและการใส่ปุ๋ยก็เป็นสิ่งสำคัญ คะน้าต้องการน้ำอย่างเพียงพอและสม่ำเสมอ ควรให้น้ำในเวลาเช้าและเย็น และการใส่ปุ๋ยควรใช้ปุ๋ยที่มีธาตุไนโตรเจนสูง โดยแบ่งใส่เป็น 2 ครั้ง หลังจากการถอนแยกครั้งแรกและครั้งที่สอง สุดท้าย การเก็บเกี่ยวคะน้าควรทำเมื่ออายุประมาณ 45-55 วัน โดยใช้มีดคมๆ ตัดให้ชิดโคนต้น และควรเก็บในเวลาเช้าจะดีที่สุด เพื่อให้ได้คุณภาพดี รสชาติดี และสะอาด

เรียนรู้เพิ่มเติม