มีการปลูกผักตามฤดูกาลในสวนครัวหรือไม่?

ในสวนครัวหลังบ้านที่กล่าวถึง มีการปลูกผักตามฤดูกาลอย่างชัดเจน โดยมีการปลูกพืชผักมากกว่า 30 ชนิด ซึ่งรวมถึงผักที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปีและผักตามฤดูกาลที่ปลูกหมุนเวียนตามฤดูกาลต่างๆ เช่น ในฤดูหนาวจะปลูกกะหล่ำปลี ผักกาดแก้ว บล็อกโคลี่ และในฤดูร้อนจะปลูกกวางตุ้ง คะน้า ผักบุ้ง มะเขือเทศ เป็นต้น การปลูกผักตามฤดูกาลนี้ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องและมีความหลากหลายในการทำอาหาร การปลูกผักในสวนนี้ยังมีการดูแลที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยไม่ใช้สารเคมีและเน้นการใช้วิธีธรรมชาติในการดูแลพืชผัก เช่น การใช้ปุ๋ยคอกจากขี้วัว ขี้ม้า และขี้ไก่ในการปรับปรุงดิน นอกจากนี้ยังมีการใช้วิธีการกำจัดศัตรูพืชแบบชีวภาพ เช่น การพ่นน้ำหมักคอมบูชะและการใช้แบคทีเรีย BT เพื่อป้องกันและกำจัดหนอน การปลูกไม้ดอกเพื่อดึงดูดแมลงที่เป็นประโยชน์เข้ามาในสวนก็เป็นอีกหนึ่งวิธีที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับสวนครัวแห่งนี้ด้วย

เรียนรู้เพิ่มเติม