เสาวรสมีพันธุ์อะไรบ้าง?

เสาวรสมีพันธุ์หลักๆ ที่พบในประเทศไทยและนิยมปลูกกันมากถึง 3 พันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ผลสีม่วง (Passiflora edulis), พันธุ์ผลสีเหลือง (Passiflora edulis, var flavicarpa) และพันธุ์ลูกผสม ซึ่งแต่ละพันธุ์มีลักษณะและคุณสมบัติที่แตกต่างกันออกไป พันธุ์ผลสีม่วงมักพบในพื้นที่สูงประมาณ 1,000-2,000 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล โดยมีผลขนาดเล็กและมีรสชาติที่ดีกว่าพันธุ์สีเหลือง แต่มีข้อเสียคืออ่อนแอต่อโรค ขณะที่พันธุ์ผลสีเหลืองจะมีขนาดใหญ่กว่าและมีกรดมากกว่า เหมาะสำหรับการแปรรูปมากกว่าการรับประทานสด นอกจากนี้ยังมีพันธุ์ลูกผสมที่เกิดจากการผสมระหว่างพันธุ์สีม่วงและสีเหลือง ซึ่งมีลักษณะผลใหญ่และให้ผลผลิตตลอดทั้งปี การปลูกเสาวรสในประเทศไทยนั้นสามารถทำได้ดีในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย ทั้งในเขตอากาศเย็นและร้อนชื้น โดยการขยายพันธุ์ส่วนใหญ่จะทำจากเมล็ด ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมมากที่สุดในการปลูกเสาวรสในประเทศไทย

เรียนรู้เพิ่มเติม